脂肪肝年轻化趋势明显，这与快节奏的生活和工作压力有关。许多年轻人偏爱高热量、高脂食物，并且喜欢饮酒，这些都是导致脂肪肝的重要因素。长期大量饮酒是酒精性脂肪肝的主要原因，男性每日酒精摄入量超过40克（女性20克），持续五年以上即为大量饮酒；单次饮酒超过80克则属于急性过量。此外，年轻人喜欢吃炸鸡、汉堡、奶茶等高热量食物，加之久坐不动、缺乏运动，更容易发胖，约75%至95%的肥胖者患脂肪肝，尤其是腹部肥胖者。可以通过测量腰臀比来判断患脂肪肝的风险，腰臀比≥1或腰围≥90厘米、臀围≥90厘米时，风险较高。
一些护肝方法并不可取。长期节食或吃素可能导致蛋白质摄入不足，不利于肝脏健康，应荤素搭配饮食。降脂药物可能会增加肝脏负担，严重时甚至引起药物性损伤。虽然护肝药对保护肝脏有一定作用，但过程相对缓慢，避免脂肪肝不应依赖药物。
有效的护肝方法包括注重体检，特别是对于肥胖者、酗酒者、糖尿病患者、高脂血症患者及长期摄入高脂肪高热量食物的人群，建议定期进行腹部超声和肝功能检查。推荐每周进行三到五次慢跑、瑜伽、游泳等有氧运动，以保持身体健康。
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